intervention pédagogique / Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux.
4 janvier 2016 - projet « Architecture Pâtissière » - 1ère séance de travail.

Intervention de sensibilisation à l'architecture avec un cycle d'Architecture Pâtissière pour les classes de CAP 1ère année et CAP terminale PATISSERIE, au Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux.

objectif  : Sensibiliser les élèves à l'architecture au travers à travers un cycle d'architecture pâtissière. Les 2 niveaux de classe ont ou vont étudier l'architecture d'un monument emblématique (la Fontaine des éléphants) de l'agglomération chambérienne pour le retranscrire in-fine en pâtisserie. Pour cela, une ou plusieurs visites sur site sont nécessaires afin d'appréhender les détails architecturaux mais également l'histoire du site.
Ce projet veut favoriser la rencontre entre 2 arts : la pâtisserie et l'architecture.

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